📁 酒文化
共 9269 篇解读千奇百怪的葡萄酒品酒词
酒文化 📅 07-30 👁️ 35
关注酒评的人对鼠尾草应该不会陌生，这是一个经常会出现在某些酒评家笔下的词汇。不过同样是这一种风味，在其他的人口中可能就变成了猫尿味。 这一方面是因为人们的生活环境不同，不同背景的人趋向于使用他们生活中熟悉的事物来描述风味;另一...
香槟需不需要醒酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 27
关于香槟(Champagne)是否需要醒酒一直是葡萄酒界争论不休的话题。有人认为给香槟醒酒会导致香槟气泡的丧失，失去了香槟的特性;也有人认为，醒酒能够提升香槟的口感与风味。这个问题还会继续争论下去，因为二者都有各自充分的理由。而本文要...
喝酒十年以上的资深大咖总结出的十个道理
酒文化 📅 07-30 👁️ 867
随着大家喝酒时间的增长，每个人都或多或少总结出了一些喝酒的道理。以下这十条资深大咖的饮酒经验，对你一定有所帮助。 1. 品酒温度能决定一款酒的生死 品酒温度对葡萄酒的影响，有时真的能决定一款酒的生死，尤其是在白葡萄酒、...
香槟头上的小蘑菇 你知道藏着什么秘密吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 843
当你打开一瓶香槟之前，一定会注意到它的瓶塞上有一顶花花绿绿的「金属帽子」，四周还用铁丝牢牢绑住，需要先将它拧松才能开瓶。 而在开瓶之后，你又会发现香槟酒的瓶塞并不像一般的葡萄酒一样是长长的圆柱体，而是像樱桃小丸子一样，留着一个...
从酒文化来源解读“酒徒与酒狂”
酒文化 📅 07-30 👁️ 849
古今中外，不少文臣武将，王公大臣、平民百姓对酒情有独钟，他们爱酒、品酒，被后人冠以“酒徒”、“酒狂”之名。 “酒徒”一词典故 &ldqu...
冰酒原来还可以这么“吃”
酒文化 📅 07-30 👁️ 850
作为一个酷爱甜食的葡萄酒迷，最爱做的事情除了搜罗各类甜酒之外，就是搜罗各种葡萄酒甜品配方了!虽然冰爽甜美的桑格利亚很不错，水果冰镇的葡萄酒棒冰也很有意思，不过，人生总是要有些新发现——来试试这款可以吃的冰酒吧!...
这些日常餐食如何与葡萄酒搭配？
酒文化 📅 07-30 👁️ 818
很多时候，为了给平淡的生活增添点浪漫，不少人家中都会备一两瓶葡萄酒。确实，合适的食物与合适的葡萄酒搭配能产生非常美妙的效果。那么，是不是每次都要等到吃一顿精致菜肴的时候才能开一瓶葡萄酒呢?其实不然，我们家常的餐食同样能和葡萄酒搭配，产...
缔造世界顶级葡萄酒品牌的摇篮：智利中央谷地之旅
酒文化 📅 07-30 👁️ 243
智利葡萄酒以“物美价廉”的优势在竞争激烈的葡萄酒市场上占据了一席之地。智利更被誉为“葡萄种植的天堂”，随处可见青翠的葡萄园，真可谓是一个风光旖旎，美酒飘香的国度。智利最集中最重要的葡萄酒...
“葡萄酒王国”摩尔多瓦的非凡之旅
酒文化 📅 07-30 👁️ 236
摩尔多瓦(Moldova)被誉为“葡萄酒王国”，全国葡萄酒年产量达60多万吨,是法国波尔多产区的2.5倍，超过整个中国全国的葡萄酒产量，是世界排名第7的葡萄酒出口国。所产葡萄酒不仅产量大，而且品质卓越。除了美酒...
这8个葡萄酒常识 也许你没听说过！
酒文化 📅 07-30 👁️ 248
葡萄酒是优雅的饮品，与之相关的知识常被人津津乐道。以下几个有关葡萄酒的常识，也许你没有听说过哦，赶紧来看看吧。 一串葡萄酿一杯酒 多少颗葡萄酿造出一杯酒?答案是大约75-100颗，也就是葡萄藤上一串典型的葡萄...
